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§ 39 - Gastronomieberufeausbildungsverordnung (GastroAusbV)

Artikel 2 V. v. 09.03.2022 BGBl. I S. 314, 349 (Nr. 8)
Geltung ab 01.08.2022; FNA: 806-22-1-137 Berufliche Bildung
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§ 39 Prüfungsbereiche des Teiles 2



Teil 2 der Abschlussprüfung findet in den folgenden Prüfungsbereichen statt:

1.
„Gasterlebnis, Verkaufsförderung, Marketing und Warenlagerung",

2.
„Personal- und Warenwirtschaft sowie Steuerung und Kontrolle in der Systemgastronomie",

3.
„Betriebliche Abläufe in der Systemgastronomie" sowie

4.
„Wirtschafts- und Sozialkunde".

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