Änderung Anlage 5 ElmV vom 07.10.2017

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Anlage 5 ElmV a.F. (alte Fassung) in der vor dem 07.10.2017 geltenden Fassung	Anlage 5 ElmV n.F. (neue Fassung) in der am 01.01.2025 geltenden Fassung durch Artikel 1 V. v. 16.10.2024 BGBl. 2024 I Nr. 315
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(Text alte Fassung) Anlage 5 (zu § 2a und § 3 Abs. 2) Technische Hilfsstoffe	(Text neue Fassung) Anlage 5 (zu § 4 Absatz 2) Spezifische Reinheitskriterien für die in Anlage 2 bis 3 aufgeführten Extraktionslösungsmittel
Zusatzstoff \| Verwendungszweck \| Lebensmittel \| Höchstmenge 1 \| 2 \| 3 \| 4 Kaliumpermanganat \| Bleichmittel \| Stärke \| 50 mg in 1 kg, berechnet als Mangandioxid Natriumhypochlorit \| Bleichmittel \| Stärke Schale von Walnüssen \| qs ) 500 mg in 1 kg Nüsse, berechnet als gebundenes Chlor Wasserstoffperoxid \| Bleichmittel \| Stärke Gelatine Fischmarinaden \| qs ) *) qs = quantum satis im Sinne des § 7 Abs. 2 der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung.	2-Methyloxolan \| CAS-Nummer \| 96-47-9 Gehalt \| mindestens 99,9 % in der Trockenmasse Reinheit \| Furan \| Höchstens 50 mg/kg (in der Trockenmasse) 2-Methylfuran \| Höchstens 500 mg/kg (in der Trockenmasse) Ethanol \| Höchstens 450 mg/kg (in der Trockenmasse)
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