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Anlage 3 - Milcherzeugnisverordnung (MilchErzV)
V. v. 15.07.1970 BGBl. I S. 1150; zuletzt geändert durch Artikel 4 V. v. 26.04.2023 BGBl. 2023 I Nr. 115
Geltung ab 05.08.1970; FNA: 7842-2-5 Milch-, Fett- und Eierwirtschaft
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Geltung ab 05.08.1970; FNA: 7842-2-5 Milch-, Fett- und Eierwirtschaft
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Anlage 3 (zu § 5b Abs. 1) Analysenmethoden
Die anzuwendende Methode ist aus der nachstehenden Aufstellung zu ersehen. Die Beschreibung der Analysenmethoden ergibt sich aus der Amtlichen Sammlung von Verfahren zur Probenahme und Untersuchung nach § 64 Abs. 1 des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches 1) unter der angegebenen Gliederungsnummer.
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| Milcherzeugnis | Merkmal | Methode | Stand |
| I. Ungezuckerte Kondensmilcherzeugnisse | 1. Milchtrockenmasse | L 02.06.E (EG) und 1 (EG) | Januar 1981 |
| 2. Fettgehalt | L 02.06.E (EG) und 3 (EG) | Januar 1981 | |
| 3. Probenahme | L 02.06-9 (EG)-11 (EG) | Mai 1988 | |
| II. Gezuckerte Kondensmilcherzeugnisse | 1. Milchtrockenmasse | L 02.06.E (EG) und 1 (EG) | Januar 1981 |
| 2. Fettgehalt | L 02.06.E (EG) und 3 (EG) | Januar 1981 | |
| 3. Saccharosegehalt | L 02.06.E (EG) und 5 (EG) | Januar 1981 | |
| 4. Probenahme | L 02.06-9 (EG)-11 (EG) | Mai 1988 | |
| III. Trockenmilcherzeugnisse | 1. Wassergehalt | L 02.06.E (EG) und 2 (EG) | Januar 1981 |
| 2. Fettgehalt | L 02.06.E (EG) und 4 (EG) | Januar 1981 | |
| 3. Milchsäure- und Lactatgehalt zur Überprüfung des Verbots der Verwendung von Neutralisierungsmitteln | L 02.06.E (EG) und 6 (EG) | Januar 1981 | |
| 4. Phosphatase-Aktivität zur Überprüfung der erforderlichen Wärmebehandlung | L 02.06.E (EG) und 7 (EG) oder 8 (EG) | Januar 1981 | |
| 5. Probenahme | L 02.06-9 (EG)-11 (EG) | Mai 1988 |
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- 1)
- Zu beziehen durch Beuth-Verlag GmbH, Berlin und Köln
Text in der Fassung des Artikels 2 Verordnung zur Umsetzung der Richtlinie über Kaseine und Kaseinate für die menschliche Ernährung V. v. 16. Dezember 2016 BGBl. I S. 2916 m.W.v. 22. Dezember 2016
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Frühere Fassungen von Anlage 3 MilchErzV
Die nachfolgende Aufstellung zeigt alle Änderungen dieser Vorschrift. Über die Links aktuell und vorher können Sie jeweils alte Fassung (a.F.) und neue Fassung (n.F.) vergleichen. Beim Änderungsgesetz finden Sie dessen Volltext sowie die Begründung des Gesetzgebers.
| vergleichen mit | mWv (verkündet) | neue Fassung durch |
|---|---|---|
| aktuell vorher | 22.12.2016 | Artikel 2 Verordnung zur Umsetzung der Richtlinie über Kaseine und Kaseinate für die menschliche Ernährung vom 16.12.2016 BGBl. I S. 2916 |
| aktuell vorher | 15.08.2007 | Artikel 18 Verordnung zur Durchführung von Vorschriften des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts vom 08.08.2007 BGBl. I S. 1816 |
| aktuell | vor 15.08.2007 | früheste archivierte Fassung |
Bitte beachten Sie, dass rückwirkende Änderungen - soweit vorhanden - nach dem Verkündungsdatum des Änderungstitels (Datum in Klammern) und nicht nach dem Datum des Inkrafttretens in diese Liste einsortiert sind.
Zitierungen von Anlage 3 MilchErzV
Sie sehen die Vorschriften, die auf Anlage 3 MilchErzV verweisen. Die Liste ist unterteilt nach Zitaten in
MilchErzV selbst,
Ermächtigungsgrundlagen,
anderen geltenden Titeln,
Änderungsvorschriften und in
aufgehobenen Titeln.
interne Verweise
§ 5b MilchErzV Analysenmethoden
... Bei den in Anlage 3 genannten Milcherzeugnissen sind die Bestimmungen, die zur Überprüfung der dort ... sind, nach den dort vorgesehenen Methoden durchzuführen. (2) Sofern in Anlage 3 für eine einzelne Bestimmung Methoden wahlweise vorgesehen sind, ist die angewandte Methode ...
Zitate in Änderungsvorschriften
Verordnung zur Durchführung von Vorschriften des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts
V. v. 08.08.2007 BGBl. I S. 1816
Artikel 18 EULMRDV Änderung der Milcherzeugnisverordnung
... ersetzt. 6. Anlage 1a wird aufgehoben. 7. In Anlage 3 wird die Angabe „§ 35 des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes" durch ...
Verordnung zur Umsetzung der Richtlinie über Kaseine und Kaseinate für die menschliche Ernährung
V. v. 16.12.2016 BGBl. I S. 2916
Artikel 2 KaseinVEV Änderung der Milcherzeugnisverordnung
... 4. In der Gruppe XII der Anlage 1 werden die Nummern 3 bis 6 aufgehoben. 5. In Anlage 3 werden die Nummern IV bis VI ...
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